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這是我家的年菜........

 

年都過完超久的,才端出來見人(羞)

 

因為家父有糖尿病,所以今年過年的年菜全部轉向清淡的XD

拜讀了許多食譜及部落格的大作,最後胡亂煮出了一桌(喂

 

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這是參考秋菊阿嬤的料理:http://hsoldbody.pixnet.net/blog/post/68597656

又因為高麗菜燙太多,第一次不會掌握份量,又多做成了菜捲XD

意外的,超好吃~(中間包的是蟹肉捲跟魚漿)

 

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這是胡亂做XD

燙甜椒與青椒,加上梅仔粉隨意灑的涼拌

 

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這是一般的燙清炒花椰菜與紅蘿蔔(不調味)

 

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這是芹菜炒花枝

 

不過其實花枝是用蒟蒻代替XD

 

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煎豆干與紅蘿蔔

也是不調味XD

 

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冰醉雞~

旁邊是高麗菜捲太多,被我丟過來放(被打

第一次做醉雞超成功~

食譜挑戰的酪梨壽司的改良食譜

 

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這盤就有調味了XD還下的不輕

豆干絲炒泡菜寧波年糕

超好吃,連不吃泡菜的阿嬤都喜歡

 

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這一盤是番茄+棗子

不調味(怎麼調(被揍)

 

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這一鍋是湯品~

紅蘿蔔高麗菜貢丸魚漿湯...

也是不調味,蔬菜加超多~

 

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阿嬤回家後川燙的蝦子

還不錯吃

 

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然後是煎鱸魚...

因為我不會煎魚,我就閃邊站了

 

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阿嬤跟爸爸兩個人研究指導(?)

 

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嘿..爸爸煎的還挺有模有樣的

 

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端上桌皮也沒有破,不錯不錯XD

只是魚太大隻了!!!!!

 

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這樣一桌就是過年的年菜啦~

 

那一碗蔥是....忘記收起來的(被打

 

老爸的飲食開始清淡,全家人也跟著清淡,

不過一時之間要他完全改口也很難,這一桌還有不少不及格的地方,不過就先慢慢來了OTZ

跟他吃飯也要盯著他,不過慶幸他自己也會注意忌口~

安心許多,這一桌後來吃好幾天XDDDDDD

 

以上是阿羽師過年大廚記XD

 

 

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羽羽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Ching
  • 看到年菜就會想到和家人團聚一同吃飯的情景
    感覺很溫馨:)
  • 是阿:)
    而且現在大家都爲生活打拼...要聚在一起真的很難
    現在連過年都越來越困難...
    希望年年都能團聚:)

    羽羽 於 2013/04/05 20:47 回覆

  • Ⓙⓔⓝⓝⓨ
  • 哇~
    你們家的年菜真的好健康喔 (給你一個讚)
    看來我家也該是時候走健康路線了 ^^
    不過是說~全家人聚在一起吃飯
    就算是清粥小菜~
    也像在吃山珍海味哩 ^@^
  • 謝謝^^~

    因為家裏配合爸爸啦! 畢竟要讓他一個人看我們吃好料也於心不忍,好料隨時都可以吃,難得團聚餐桌上還是準備些大家都能吃的,大家一起開開心心的最重要~
    就像Jenny說的~就算是清粥小菜也像山珍海味啦^皿^

    羽羽 於 2013/04/08 23:54 回覆

  • Ⓙⓔⓝⓝⓨ
  • 真的~真的~
    重點不在吃什麼
    而是跟誰吃
  • 對阿^^
    只要跟對人吃飯~ 都是開心的

    羽羽 於 2013/04/12 15:51 回覆

  • 小璇璇
  • 哇~哇~哇~過年真的過的超久的了耶!那個蝦子和醉雞看起來很優耶!真不虧是阿羽師!(拍手
    明年我如果需要下廚的話,就可以來這邊挖寶囉!XDDDDDD
  • 哈哈XDDD
    可能明年過完年我才會發年菜集耶 噗XDDD
    不過很推薦秋菊阿嬤的食譜~ 都蠻簡單上手的耶^^~~~
    小璇璇可以看看唷^^~

    羽羽 於 2013/04/15 00:53 回覆

  • I'm Nata
  • 高麗菜捲、醉雞、年糕好吸引我唷!
    你好厲害,要我煮這麼大一桌我都不知要花多少時間,可能要一天吧我想
  • 我也花了一個下午XDDDD
    醉雞是前一天晚上就蒸好 放冰箱醃~
    NATA也可以試試看唷~請小朋友幫忙捲高麗菜捲也不錯~~

    羽羽 於 2013/04/15 15:14 回覆

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