跨年前看了生活在他方在源初的食記，感覺雙人套餐不算貴，12/31日就跟朋友跑來吃吃看。
不過非常可惜的是，12/31居然被列為特定假日，平常有的799跟899雙人套餐都被貼起來不讓人點，
只有提供聖誕節的套餐，1199跟1299兩種版本.....
因為朋友覺得難得來吃單點的燒烤，肉品幾乎都點牛肉啦~~
單點下來也不少錢，兩人吃了1419元XDDD
我們點了：手工厚切雪花牛220、嚴選菲力220、特選牛舌180、
味噌無骨雞腿肉120、雞軟骨80、鮪魚茶漬飯50、
綜合野菜80、培根干貝捲160、培根麻糬(忘記價格)、起司地瓜100，以上
桌上的調味料，有鹽巴、胡椒粉、七味粉、特製醬油、檸檬汁、蔥花
每桌還有一壺雞湯~
肉片沾檸檬汁超好吃阿~好解膩!! (人家明明介紹是沾海鮮!(被打)
手工厚切雪花牛
一端上桌就被它美麗的油花吸引目光，真是令人銷魂的肉體~
對面的~不要拍照拉!!快點烤肉XD!!!(被打
喔喔喔!!高手要來烤肉了~
先把全部肉片丟上去，微熱之後翻面
兩面都有熟色之後灑點鹽就可以吃啦~(雀躍)
雪花牛這真的好吃，分布均勻的脂肪，經過烤網催熱後油脂溶化，
整個肉片烤的約七分熟沾點檸檬汁送入口中，那是一個入口即化的享受阿!!
感謝高手朋友全程當烤手，每個肉片都烤的恰恰好>\\\<
味噌雞腿肉、牛舌
牛舌只要五分熟就能捲起鹽蔥吃了~
脆脆的口感真不錯，鹽蔥調味一點也不會過鹹，很好吃
味噌雞腿肉也是，味增的味道非常濃郁，只顧著吃好多照片我都沒有拍到XD
只能描述給你聽啦，很少在外面吃到超入味的味噌雞腿肉，這可是頭一回，
下次想試試看他的青醬雞腿肉，不知道是不是也會很青醬~
培根麻糬
這要烤好一會麻糬才會溶化，不過看不出來火侯的掌控....所以我吃到生的
第二次等到軟化後吃就沒那麼特別，感覺肉香都沒了
下次我不會想吃的一品...XD
培根干貝
這個真的好貴喔QAQ，但是干貝好好吃喔!!!
熟度我推薦七分熟阿，干貝不用太熟，培根熟了以後再烘烤一下吃超美味
干貝的鮮味超讚，沾檸檬汁吃真的又是一絕!!
雞軟骨(有部分已下鍋)
嗯...純粹朋友想吃，沒什麼特別XD
下次也不會想點的一品
私房菜--起司地瓜
是烤好端上來的，真的超好吃阿!!
起司跟地瓜超融合!!
而且朋友還發揮創意，把起司地瓜舀入碗內倒入雞湯，變成起司地瓜雞湯......
真的蠻好喝的XD
嘖嘖，下次還會想吃的!!!
超好吃~
嚴選菲力
非常厚，朋友烤至5-7分熟
吃起來......我比較推薦雪花牛唷O_<
菲力比較有咬勁，喜歡咬肉肉的人還是會喜歡的~
不過吃起來滋味就略敗雪花牛一籌
結尾贈的紅豆湯
喝起來不會太甜膩，剛剛好
料也蠻豐富
整體下來吃的很滿足，只是還是有幾樣是下次不會想在點的，
像是：雞軟骨、培根麻糬、蔬菜拼盤、鮪魚茶漬飯
蔬菜拼盤蔬菜好少，而且剛好又有我們不喜歡的蔬菜，
或是重複了，點了起司地瓜，蔬菜拼盤又出現地瓜，
鮪魚茶漬飯以為會是生鮪魚想的太美好了我XD
一碗50居然是鮪魚罐頭....而且蠻油膩的，
到最後有點囧，加了起司地瓜才稍稍平衡一下口味(起司地瓜真萬能?!)
下次還會想點的：雪花牛、起司地瓜、無骨雞腿肉
下次想試試看的：豬五花、青醬無骨雞腿肉
值得讚賞的是換烤網超勤快，幾乎不用人叫，烤網一直保持非常乾淨的狀態~
超開心的~
源初燒肉
地址：新竹市北門街51號
電話：03-5258286
營業時間：
週二~五 17:30~00:30
週六、日 11:30~14:30；17:30~00:30
週一休
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