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跨年前看了生活在他方在源初的食記,感覺雙人套餐不算貴,12/31日就跟朋友跑來吃吃看。

不過非常可惜的是,12/31居然被列為特定假日,平常有的799跟899雙人套餐都被貼起來不讓人點,

只有提供聖誕節的套餐,1199跟1299兩種版本.....

 

因為朋友覺得難得來吃單點的燒烤,肉品幾乎都點牛肉啦~~

單點下來也不少錢,兩人吃了1419元XDDD

 

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我們點了:手工厚切雪花牛220、嚴選菲力220、特選牛舌180、

味噌無骨雞腿肉120、雞軟骨80、鮪魚茶漬飯50、

綜合野菜80、培根干貝捲160、培根麻糬(忘記價格)、起司地瓜100,以上

 

桌上的調味料,有鹽巴、胡椒粉、七味粉、特製醬油、檸檬汁、蔥花

每桌還有一壺雞湯~

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肉片沾檸檬汁超好吃阿~好解膩!!  (人家明明介紹是沾海鮮!(被打)

 

手工厚切雪花牛

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一端上桌就被它美麗的油花吸引目光,真是令人銷魂的肉體~

 

對面的~不要拍照拉!!快點烤肉XD!!!(被打

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喔喔喔!!高手要來烤肉了~

先把全部肉片丟上去,微熱之後翻面

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兩面都有熟色之後灑點鹽就可以吃啦~(雀躍)

 

 

雪花牛這真的好吃,分布均勻的脂肪,經過烤網催熱後油脂溶化,

 

整個肉片烤的約七分熟沾點檸檬汁送入口中,那是一個入口即化的享受阿!!

 

感謝高手朋友全程當烤手,每個肉片都烤的恰恰好>\\\<

 

 

味噌雞腿肉、牛舌

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牛舌只要五分熟就能捲起鹽蔥吃了~

脆脆的口感真不錯,鹽蔥調味一點也不會過鹹,很好吃

 

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味噌雞腿肉也是,味增的味道非常濃郁,只顧著吃好多照片我都沒有拍到XD

只能描述給你聽啦,很少在外面吃到超入味的味噌雞腿肉,這可是頭一回,

下次想試試看他的青醬雞腿肉,不知道是不是也會很青醬~

 

培根麻糬

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這要烤好一會麻糬才會溶化,不過看不出來火侯的掌控....所以我吃到生的

第二次等到軟化後吃就沒那麼特別,感覺肉香都沒了

下次我不會想吃的一品...XD

 

培根干貝

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這個真的好貴喔QAQ,但是干貝好好吃喔!!!

熟度我推薦七分熟阿,干貝不用太熟,培根熟了以後再烘烤一下吃超美味

干貝的鮮味超讚,沾檸檬汁吃真的又是一絕!!

 

雞軟骨(有部分已下鍋)

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嗯...純粹朋友想吃,沒什麼特別XD

下次也不會想點的一品

 

私房菜--起司地瓜

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是烤好端上來的,真的超好吃阿!!

起司跟地瓜超融合!!

而且朋友還發揮創意,把起司地瓜舀入碗內倒入雞湯,變成起司地瓜雞湯......

真的蠻好喝的XD

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嘖嘖,下次還會想吃的!!!

超好吃~

 

嚴選菲力

2012-12-31 21.55.20  

非常厚,朋友烤至5-7分熟

 

2012-12-31 21.55.38  2012-12-31 21.55.44  

 

 

吃起來......我比較推薦雪花牛唷O_<

 

菲力比較有咬勁,喜歡咬肉肉的人還是會喜歡的~

 

不過吃起來滋味就略敗雪花牛一籌

 

結尾贈的紅豆湯

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喝起來不會太甜膩,剛剛好

料也蠻豐富

 

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整體下來吃的很滿足,只是還是有幾樣是下次不會想在點的,

像是:雞軟骨、培根麻糬、蔬菜拼盤、鮪魚茶漬飯

蔬菜拼盤蔬菜好少,而且剛好又有我們不喜歡的蔬菜,

或是重複了,點了起司地瓜,蔬菜拼盤又出現地瓜,

鮪魚茶漬飯以為會是生鮪魚想的太美好了我XD

一碗50居然是鮪魚罐頭....而且蠻油膩的,

到最後有點囧,加了起司地瓜才稍稍平衡一下口味(起司地瓜真萬能?!)

 

下次還會想點的:雪花牛、起司地瓜、無骨雞腿肉

下次想試試看的:豬五花、青醬無骨雞腿肉

 

值得讚賞的是換烤網超勤快,幾乎不用人叫,烤網一直保持非常乾淨的狀態~

超開心的~

 

 

 

 

源初燒肉

地址:新竹市北門街51號

 電話:03-5258286

 營業時間:

週二~五 17:30~00:30

週六、日 11:30~14:30;17:30~00:30

週一休


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羽羽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小璇璇
  • 我比較想吃那個起司地瓜…XD
  • 起司地瓜真的好吃呢xD

    羽羽 於 2013/01/06 21:37 回覆

  • Ⓙⓔⓝⓝⓨ
  • 媽呀~那個起司地瓜也太誘人了吧
    收入口袋名單XDD
  • 起司地瓜真的是可以一訪再訪!!
    份量超多又大~ 兩人可以吃四五碗以上
    加入雞湯變成濃湯又香又好喝:P
    超值阿~

    上次去菜單上還沒有列出 是隱藏腳色

    羽羽 於 2013/01/06 22:52 回覆

  • annie
  • 哇~~~
    好豐盛喔!
    改天也好想來吃吃看!
  • 很好吃唷~
    不過就是鹽分太高 吃完要多攝取水分:)

    羽羽 於 2013/01/06 23:01 回覆

  • annie
  • 哈~~~
    我有秘密武器喔!
  • 哈哈 這麼好
    那就大膽吃

    羽羽 於 2013/01/06 23:19 回覆