羽遊食百想。遊食敗享

這是七月份去台中遊玩時吃的~

位於台中逢甲夜市內的朴大哥的韓式炸雞

朴大哥是韓國人，但是中文說的也很好~

第一次知道這家店是在01上面，跟朋友聊天告訴消息以後，朋友表示超想吃~~~

於是這次到逢甲就兩人開心奔去吃XD

店內販賣四種菜色

(中午時間另外有販賣其他韓式正餐，從朴大哥的FB上得知最近店已經改裝，也販賣更多菜色，待我下次一探究竟啦~)

韓式炸雞有三種口味，分成:紅、黑、白

其實紅就表示會辣的辣味

黒就是甜鹹味，不會辣

白就是完全無醬料，

另外點炸雞都會附一小杯醃漬蘿蔔~好吃唷

餐點都是現點現做，點完之後小姐會給一張等待叫號的卡片

很用心也很仔細，我喜歡~

店內分成三種作工，後面一個人負責炸雞

朴大哥負責上醬料，一個人負責點單裝料結帳~

分配的有條有理，不會亂~

這樣子人多也不會手忙腳亂的，很棒棒棒~

稍微觀察一下，朴大哥使用兩個平底鍋，

紅色的平底鍋專門料理紅雞，把剛炸好瀝過油的炸雞放到鍋內，加入早已做好熟透的小年糕球，用刷子塗抹紅醬上去，一邊翻煎，待定色就倒入旁邊準備好的碗中

黒雞料理方式亦同，只是換的是藍色的平底鍋，

這樣交換使用鍋子，就不會讓一個鍋子反反覆覆沾上不同味道，真是好聰明好方便~

這是剛拿到手的紅黑雞XDDDDDD

我偏愛吃黑雞多一點，

紅雞也不錯，對我來說不會太辣，

蘿蔔更是好味~

一口年糕一口雞肉一口蘿蔔，

韓國人怎麼都不會胖阿囧!?

太好吃了...!!!!

食物：9分

環境：7分

服務：7分

價格：7分

再臨：8分

地址： 台中市西屯區西平里文華路127巷19號

網址:FB官網

 

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